Balqabaq püresi, körpənin pəhrizinə tamamlayıcı qida olaraq birincilərdən biri olaraq daxil edilə bilən bir məhsuldur. Üç əsas tələbə cavab verir: təhlükəsizlik, asan həzm və faydalılıq.
Balqabaq püresi faydaları
Balqabaq tərəvəz püresi körpələr üçün çox faydalıdır. Balqabaq qida və B vitaminləri ilə zənginləşdirilmiş bir tərəvəzdir. Balqabağın tərkibində dəmir, kalsium, kalium və maqnezium var. İstilik müalicəsi zamanı da bütün gücləndirilmiş tərkibini saxlayır. Balqabaq püresi incə, şirindir və uşaqlar bunu sevirlər. Bu məhsulla tamamlayıcı qidalanma yalnız faydalı deyil, həm də xoş olacaqdır.
Balqabaq püresi necə hazırlanır
Kartof püresi hazırlamadan əvvəl balqabaq yaxşıca yuyulmalı və soyulmalı və toxum götürülməlidir. Zərif pulpa orta ölçülü kublar şəklində kəsilə bilər. Balqabaq bişirməyin iki yolu var. Qaynar suya batırın və 30 dəqiqə bişirin və ya bir saat ikiqat qazana qoyun. İkinci seçim yaxşıdır, çünki balqabaq şirinliyini saxlayır və suda bişdikdən daha dadlı qalır. Balqabaq qaynadıldıqdan sonra 30-40 ° C-yə qədər soyudulmalıdır. Qaynadılmış balqabaq parçalarını bir qarışdırıcı ilə üyütmək daha yaxşıdır, belə ki kütlə homojen və topuzsuz olsun. Qaynadılmış və doğranmış balqabağa bir qaşıq zeytun yağı, ana südü və ya körpənizin ümumiyyətlə yediyi qarışığı əlavə edə bilərsiniz. Bir az yumurta sarısı əlavə edə bilərsiniz. Balqabağı şirinləşdirməyə ehtiyac yoxdur. Təbii olaraq şirindir və artıq saxaroza kiçik bir uşağa zərər verə bilər.
Tamamlayıcı qidaları necə təqdim etmək olar
İlk qidalanma üçün südsüz taxıl və ya təbii tərəvəz ən yaxşısıdır. Balqabaq bunlardan biri ola bilər. Zərif tərəvəz püresi körpənin həzm sistemi tərəfindən asanlıqla əmilir. Yeni qidaların pəhrizə bir-bir daxil edildiyini unutmamaq vacibdir. Birini yedirdilər, bir neçə gün izlədilər, birini tanıtdılar. Eyni anda bir neçə məhsulun tətbiqi allergik reaksiyaya səbəb ola bilər, həzm sistemini həddindən artıq yükləyə və maddələr mübadiləsini poza bilər. Tədricən balqabaq püresi taxıl və meyvələrlə birləşdirilə bilər. Daha sonra ət üçün yan yemək kimi istifadə edilə bilər.
Tamamilə qidalanma həzm sistemini çox yükləməmək üçün xüsusi diqqət tələb edir. Körpənin yaşından asılı olaraq tamamlayıcı qidaların nisbətini təyin edirsiniz, 4-5 ayda bu nisbət 1-2 qaşıqdır. Tədricən püresi artır. Bir aydan sonra körpə gündə 100 qrama qədər balqabaq yeyə bilər.
Balqabağı körpənin pəhrizinə 5 aydan bəri daxil etmək daha yaxşıdır. Uşaq allergiyaya meyllidirsə, balqabaqla tanışlığı 8 aya qədər təxirə salmaq daha yaxşıdır.
