Kabak başlamaq üçün ən yaxşı qidalardan biridir. Bu tərəvəz vitamin və minerallarla zəngindir, uşağın bədəni tərəfindən asanlıqla əmilir və ən əsası praktik olaraq allergiyaya səbəb olmur. Körpə üçün tamamlayıcı qidalar üçün vaxt qışda və ya yazda gəlirsə, əvvəlcədən balqabağın hazırlanmasına diqqət yetirin.
Vacibdir
- - Doğrama taxtası;
- - tərəvəz bıçağı;
- - dəsmal;
- - su;
- - plastik torbalar;
- - qida filmi;
- - konteyner.
Təlimat
Addım 1
Uzunluğu 18-20 santimetrdən çox olmayan gənc, güclü balqabaq seçin. Meyvənin bütöv dəri olmalıdır.
Addım 2
Tərəvəzləri isti su altında yaxşıca yuyun, zəruri hallarda yumşaq bir fırça və ya süngər istifadə edin. Kabağı bir dəsmalın üzərinə yaydırın və tamamilə qurudun.
Addım 3
Meyvələri dəri və saplardan azad etmək üçün tərəvəz bıçağı istifadə edin. Kabakları kublar, kiçik kublar və ya dairələrə kəsin.
Addım 4
Parçaları qida filminə bükülmüş bir tepsiyə (kəsmə taxtası) qoyun. Kabağın taxtanın səthinə donmasını maneə törədir. Tepsiyi dondurucuya 3-5 saat qoyun. Bu müddət ərzində tərəvəzlər donacaq və saxlama zamanı bir-birinə yapışmayacaq.
Addım 5
Kabak parçalarını möhkəm bir çantaya boşaltın və ya plastik bir qaba qoyun. Dondurma tarixini qaba yazın və yenidən dondurucuya qoyun. Bu şəkildə yığılmış tərəvəzlər növbəti məhsula qədər bütün faydalı keyfiyyətləri saxlayacaqdır.
