Altı ay bir uşağın inkişafında mühüm bir mərhələdir. Bir qayda olaraq, hələ dişlər yoxdur, ancaq uşaq aktiv şəkildə hərəkət etməyə, sürünməyə, daha az yatmağa başlayır. Bütün bunlar əlavə qidalanma tələb edir və uşaq əvvəllər meyvə şirələri, tərəvəz və meyvə püresi şəklində əlavə qida alsa da, altı ayda bu artıq kifayət deyil.
Zəruri
- Təmizlənmiş qarabaşaq yarması sıyığı üçün:
- - qarabaşaq yarması;
- - içməli su;
- - 100 q fruktoza;
- - 2 q duz;
- - çiy süd;
- - kərə yağı.
- Püresi düyü sıyığı üçün:
- - düyü;
- - içməli su;
- - fruktoza;
- - duz;
- - çiy süd;
- - kərə yağı.
- Tərəvəz bulyonunda irmik üçün:
- - 1 kök;
- - 1 kartof;
- - irmik;
- - duz;
- - içməli su;
- - kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Qarabaşaq yarması püresi
Karabuğdayı çeşidləyin, yaxşıca yuyun, 2 xörək qaşığı ayırın, sobada açıq qəhvəyi olana qədər qurudun. Bir qazana bir stəkan içməli su tökün, qaynadın, taxıl əlavə edin və daim qarışdıraraq yavaş atəşdə 40-45 dəqiqə bişirin. İstidən götürün, bir ələkdən silin, soyudulmadan sıyıq yeyə bilərsiniz.
Addım 2
Sıyığa, istənirsə, 1 çay qaşığı fruktoza siropu və 1 çay qaşığı duzlu məhlul, 2/3 stəkan çiy süd əlavə edin, yenidən qaynatın və davamlı qarışdıraraq 5 dəqiqə yavaş odda bişirin. Soyuducu sıyığa kərə yağı əlavə edin.
Addım 3
Salin məhlulu və fruktoza siropunu aşağıdakı kimi hazırlayın: 1 çay qaşığı isti suda 2 qram duzu seyreltin, 100 qram fruktoza götürün, 50 mililitr su qaynadın, fruktozu incə bir axar suda qaynar suya tökün, 10 dəqiqə az istidə saxlayın., davamlı qarışdırmaq. Şərbət çox güclü çıxsa su əlavə edin.
Addım 4
Düyü sıyığı püresi
1 stəkan içməli su bişirin, düyünü ayırın, durulayın, qurutun, 1,5 xörək qaşığı ayırın, qaynar suya əlavə edin, yumşalana qədər bişirin. Bişmiş düyüləri bir ələkdən keçirin və ya qarışdırıcı ilə doğrayın.
Addım 5
1 çay qaşığı salin məhlulu və 1 çay qaşığı fruktoza siropu əlavə edin, 2/3 stəkan çiy süd əlavə edin, qaynadın, davamlı qarışdıraraq 5 dəqiqə daha bişirin. Soyuducu sıyığa kərə yağı əlavə edin.
Addım 6
Tərəvəz bulyonunda irmik sıyığı
1 yerkökü və 1 kartof götürün, hərtərəfli yuyun, soyun, xırda kublara kəsin, qazana 2 stəkan içməli su tökün, oduna qoyun, tərəvəzləri suya qoyun, qapaqla bişirin. İstidən çıxarın, bulyonu süzün, yenidən oduna qoyun, qaynadın, 1 xörək qaşığı irmik, davamlı qarışdıraraq incə bir axınla qaynar suya tökün.
Addım 7
1 çay qaşığı salin məhlulu əlavə edin, istəsəniz, 15-20 dəqiqə daha bişirin. İstidən çıxarın, 1 çay qaşığı kərə yağı əlavə edin.
