Həyatının ilk ilinin sonunda aktiv hərəkət etməyə və sürətlə böyüməyə başlayan körpənin artıq ana südü çatmır. Böyüyən bir orqanizm daha çox çeşid tələb edir. 10-11 ayda körpənizi hərtərəfli inkişafı üçün ən faydalı və lazımlı olan yeni məhsullarla tanış etməyin vaxtı gəldi.
İşdən çıxmaq və ya davam etmək?
İlə yaxın, əksər analar "epik" i ana südü ilə bitirməyə qərar verirlər. Bunun səbəbi ana südünün artıq körpəni əvvəlki kimi doydura bilməməsidir. Bu dövrdə "qidalanma" fərqli bir vəziyyətə keçir. Bu artıq qidalanma deyil, sadəcə ana və körpə üçün psixoloji rahatlıq, tək qalmağın, rahatlamağın bir yolu. Körpə əsasən sinəsinə ətalət ilə uzanır və yemək istədiyi üçün deyil.
Buna görə ananın daha çox əmizdirməyə davam edəcəyini və ya uşağı tamamilə yetkin qidaya köçürəcəyini dəqiq şəkildə təyin etməlidir.
Yeni məhsullar və yeməklər təqdim olunur
Bir uşağı yeni bir qidalanma kursuna köçürərkən çox diqqətli və tutarlı olmalısınız. Menyu tədricən genişləndirilməlidir. Hər məhsul körpənin mədəsi tərəfindən “sınaqdan” keçirilməlidir. Yeni qida allergik reaksiyalara səbəb olmazsa, təhlükəsiz bir şəkildə yeni bir şey təqdim edə bilərsiniz.
10-11 aylıq uşaqların əksəriyyəti bankalarda olan şirələr, kompotlar və körpə püresi ilə artıq tanışdır. Ancaq inkişaf üçün lif, zülal və karbohidrat lazımdır. Buna görə uşağın menyusu mümkün qədər müxtəlif olmalıdır. Uşaqların yeməkləri hazırlanma tərzinə görə böyüklərdən fərqlənir. Yemək həssas, möhkəm, təzə, təmiz olmalıdır.
Ət
Uşağın pəhrizinə gətirilməli olan əsas yemək ətdir. Bu məhsul bağırsaqların inkişafına kömək edən bütün vitamin və minerallarla zəngindir. Lifli quruluşu körpənin nəcisini tənzimləməyə kömək edir, bədəni dəmirlə doyurur.
Ət yeməkləri arıq olmalıdır. Yağ yoxdur, yağ yağı: mükəmməl olmayan kiçik bir mədə artıq xolesterolla pis reaksiya göstərə bilər.
Şorba ilə yanaşı, buxarda köftə və ya köftə də edə bilərsiniz. Yemək bişirmək tez və asandır. Kıyılmış ətə bir az çörək və süd əlavə olunur. Buradan çox yumşaq olur və uşaq asanlıqla kiçik parçaları çeynəyə bilər. Kıyılmış ət yalnız dana ətindən deyil, hinduşka, toyuq və balıqdan da hazırlana bilər.
Bütün yeməyi üyütməyin və döyməyin. 10-11 ayda bir uşağın tez-tez səkkizədək dişləri olur. Buna görə bunlardan istifadə etməyi öyrənməlidir: yeməyi çeynəyin, çənəsini inkişaf etdirin.
Süd məhsulları
Pəhrizin əsasını süd məhsulları təşkil edir. Kefir, mayalanmış bişmiş süd, süd, kəsmik gündəlik istehlak edilməlidir. Yumşaq kəsmik özünüz edə bilərsiniz. Evdə hazırlanan kəsmik pendir xama və süddən hazırlanır. Tərkiblər qarışdırılır, isti yerdə (məsələn, batareyada) 5-6 saat israr edilir və sonra su banyosunda qaynadılır. Nəticədə kütlə boşaldılır. Kəsmik, qəribə bir şəkildə həssas olur. Yeri gəlmişkən, bir az sürtgəcdən keçirilmiş meyvə və ya sadəcə şəkər əlavə edə bilərsiniz. Satın alınan kəsmikdən, şirniyyatlı quru meyvələrin əlavə edilməsi ilə kəsmik güveç edə bilərsiniz. Ancaq bunlar da incə doğranmalı və ya bir ət dəyirmanı içərisində yuvarlanmalıdır.
Körpənin qidalanmasının ayrılmaz hissəsi süd sıyığıdır (allergiya üçün suda sıyıq bişirə bilərsiniz). Ani taxıllar "həqiqi" dənli bitkilərlə əvəz olunur. Körpə sıyıq dadından doyursa, ona səhər yeməyində əriştə şorbası, süddə də bişirə bilərsiniz.
Məhsul kimi süd də verilə bilər, ancaq qaynadılmalıdır. Təzə inək südünün bir uşaq üçün arzuolunmaz olduğuna dair bir fikir var. Bir uşağın mədəsi belə bir yağlı məhsulla öhdəsindən gələ bilməz.
Meyvələr və tərəvəzlər
Uşaqların pəhrizinə təzə tərəvəz və meyvələri daxil etdiyinizə əmin olun. Tərəvəz, güveç və digər vitamin qabları hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Məsələn, bir yerkökü doğrayın və xama və şəkərlə mövsüm əlavə edin.
Meyvə qarışıqları xüsusilə uşaqlar tərəfindən sevilir. Sərt meyvələrin parçaları sürtgəcdən keçirilə və ya qarışdırıcıda doğranır. Meyvə evdə hazırlanan qatıqla ləzzətlənirsə, körpənin mütləq yeyəcəyi real olmayan dadlı bir yemək əldə edirsiniz.
10-11 aylıq bir uşaq üçün nümunə menyu
İlk qidalanma 7-8 saatdır. Kəsmik, meyvə suyu və ya kompot (bu qidalanma ana südü ilə birləşdirilə bilər).
İkinci qidalanma 10 saatdır. Süd sıyığı və ya əriştə şorbası, çay.
Üçüncü qidalanma 14 saatdır. Ət, çörək, şirəsi olan tərəvəzlər.
Dördüncü qidalanma 18 saatdır. Omlet, meyvə salatı, kompot.
Beşinci qidalanma - 22 saat. Körpə çərəzləri ilə öpün.
İlə yaxın, uşağın pəhrizində bir çox fərqli məhsul mövcuddur. Onlardan çox müxtəlif dadlı və faydalı yeməklər hazırlana bilər. Xəyal gücünüzü göstərməyin vaxtı gəldi.
