Ana südünü və ya qarışığı əvəz edən yeni məhsullardan sonra ananın bir yaşınadək uşaqlar üçün necə bişirmək barədə çox sualı var. Uşaqların mətbəx reseptləri olduqca sadədir, eyni zamanda ümumi qaydalara uyğun hazırlanır.
Zəruri
- - keyfiyyətli məhsullar,
- - ikiqat qazan.
Təlimat
Addım 1
Uşaq qidaları üçün qablar hazırlayarkən, həddindən artıq uzun istilik müalicəsinin vitaminlərin miqdarını minimuma endirdiyini, lakin çatışmazlığın daha da təhlükəli olduğunu xatırlamalısınız, çünki qidada patogen bakteriyaların qorunmasına səbəb ola bilər. Bu yaşda bir uşağın həzm sistemi yeni formalaşır və mikroblara qarşı çox həssasdır, buna görə mətbəxdəki gigiyena uşaq sağlamlığının açarıdır.
Addım 2
Məhsulların ən çox miqdarda qida maddəsini qoruması üçün bir yaşınadək uşaqlar üçün qida təzə olmalıdır. Yenidən qızdırmaq tərkibindəki vitaminlərin miqdarını azaltdığından yeməkləri yeməzdən əvvəl hazırlamaq məsləhətdir.
Addım 3
Bəzən valideynlər bazarda təzə tərəvəzlərin daha faydalı olduğunu düşünərək fabrikdə istehsal olunan uşaq qidalarına məhəl qoymurlar. Bununla birlikdə bəzi həqiqətlər var, ancaq saytınızda toplanan tərəvəz və meyvələrə gəldikdə. Bu, təbiət hədiyyələrində zərərli nitratların olmadığından əmin olmağa imkan verir. Təəssüf ki, istixana şəraitində yetişən tərəvəzlərdə bu maddələr çox vaxt çox olur. Nitratlar meyvələrdə qeyri-bərabər paylanır, lakin əksəriyyəti dəridə yığılır. Buna görə tərəvəz və meyvələrdən uşaq yeməklərinin hazırlanması üçün dərinin soyulması məsləhətdir.
Addım 4
Bir yaşınadək bir uşaq üçün yemək bişirmək ən yaxşı buxarla edilir. Belə qida tamamilə pəhriz şəklində alınır və eyni zamanda bütün faydalı maddələri saxlayır. Pişirmə zamanı vitaminlərin çoxu suya düşür, bu da yalnız şorba hazırlayarkən yaxşıdır. İkiqat qazanxanada yalnız tərəvəzləri deyil, həm də omletləri, ət yeməklərini də bişirə bilərsiniz. Buxar köftələr və ya kotletlər çox həssasdır. İlə doğru, yeməyin tutarlılığı onsuz da daha qalın və kiçik parçalardan ibarət olmalıdır ki, uşaq çeynəməyi öyrənsin.
