Balıq, uşaq orqanizminin normal böyüməsi və inkişafı üçün zəruri olan ən sağlam qidalardan biridir. Uşağın pəhrizində olmalıdır, ancaq tədbir alınaraq tədricən tətbiq olunmalıdır.
Ümumiyyətlə, 10 aya qədər körpə yalnız ana südünü yemir. Pəhrizində onsuz da tərəvəz, meyvə və dənli bitkilər var. Et püresi də mümkündür. Bu yaş balıq yeməklərini öyrənmək üçün ən əlverişli hesab olunur.
Balıq və ətdə olan protein, sürətlə böyüyən bir bədəndə yeni hüceyrələrin müvəffəqiyyətlə qurulması üçün vacibdir. Bəli, bu zülal göbələk, qoz-fındıq və paxlalılarda da olur, lakin bu məhsulları körpəyə vermək hələ tezdir, buna görə ət və balıq qalır. Üstəlik, balıq insan bədənində istehsal olunmayan amin turşuları ehtiva etdiyi üçün daha yaxşı əmilir.
Balıq qiymətli bir fosfor, flor, dəmir, maqnezium və kalium mənbəyidir. Tərkibində beyin fəaliyyətini yaxşılaşdıran çoxlu doymamış yağ turşuları var. Balıqlarda uşağın bədəninin hələ həzm edə bilmədiyi odadavamlı yağlar yoxdur.
Uşağın pəhrizində balıq tutmağın incəlikləri
9 aydan sonra balıq təqdim etmək məsləhətdir. Dəniz balığından başlamaq məsləhətdir, çünki daha az allergikdir və daha vacib iz elementləri ehtiva edir. Yaxşı bir seçim cod, kambala, yonca, hake olacaq. Çay balığı arasında daha az sümüklü birini seçməyə dəyər, məsələn, alabalıq, çavdar, gümüş sazan.
İdeal olaraq, bəslənmədən əvvəl balıqları özünüz bişirmək məsləhətdir. Üstəlik balıq bişirmək çox az vaxt alır. Belə bir fürsət olmadığı təqdirdə uşaqlar üçün makaron, taxıl və ya tərəvəz ilə birlikdə satılan və yan yeməyin% 20-dən çoxunu olmayan konservləşdirilmiş balıqlardan istifadə edin. Konservləşdirilmiş məhsullar alarkən püresi kartofun üyüdülmə dərəcəsinə diqqət yetirməlisiniz: incə doğranmış (9 aylıq körpələr üçün), qaba doğranmış (11-12 aylıq uşaqlar üçün) və kiçik parçalara bişmiş (sonrakı uşaqlar üçün) bir il). Ancaq özünüz edin balıq həmişə prioritet olacaq. Buxar və ya qaynatmaq olar.
Balıqları pəhrizə 1/2 çay qaşığı porsiyonla gətirməyə başlamalısınız. Əvvəlcə 1 çay qaşığına, tədricən 100 q-a qədər artıraraq həftədə 2 dəfə balıq yeməyə başlamaq məsləhətdir. Yeməkləri tədricən şaxələndirin, uşağa müxtəlif formalarda balıq yeməsinə icazə verin - şorba, küftə, güveç. Bu, yalnız sağlamlıq üçün deyil, həm də qidalanma təhsili üçün faydalıdır.
Balığın yalnız bir çatışmazlığı var - bu alerjendir. Əgər uşağınız allergiyaya meyllidirsə, onda balıq yeməklərini daha ehtiyatla təqdim etməli, həftədə 1 dəfədən başlamalı və bədənin reaksiyasını diqqətlə izləməlisiniz.
