Bir uşaq menyusu tərtib edərkən müxtəlif və balanslı olması lazım olduğunu unutmayın. İkinci şərt, körpəni maraqlandıra biləcək orijinal bir dizayndır. Salatlardan uşağa şirin meyvə, tərəvəz və isti yeməklər təklif edilə bilər.
Şirin salatlar
Bu salatlar müxtəlif meyvələr, şirələr, yoğurtlar və kəsmiklərə əsaslanır. Ən sadə salat üçün şaftalı, banan və şirin almanı kublar halında kəsin. Tərkibi qatıqla atın və hündür bir salat stəkanına qoyun, üstünə çırpılmış qaymaqla bəzəyin.
"Şirin" salat üçün 100 q konservləşdirilmiş şaftalıları üçbucaq şəklində kəsin. Təzə ananası ikiyə bölüb nüvəsini çıxarın və üçbucaq şəklində kəsin. Şaftalı şərbətinin bir hissəsini qatıqla birləşdirin və salatı dadına uyğunlaşdırın.
Körpənin pəhrizinə daxil edilməsi lazım olan kəsmikdən xoşu gəlmirsə, ona aşağıdakı alternativi təklif edin. 150 q qatıqı 2 xörək qaşığı qatılaşdırılmış süd və ½ paket kəsmiklə qarışdırın. Tərkibi qarışdırın, üzərinə 50 q doğranmış qoz və bir ovuc üzüm əlavə edin.
Duzlu salatlar
Uşaqlar üçün tərəvəz salatlarının mayonezlə bişirilməsi tövsiyə edilmir, xama üstünlük verin.
"Möcüzə" salatını hazırlamaq üçün 100 q qaynadılmış karides, konserv noxud, qaynadılmış kolbasa və zolaqlara kəsilmiş təzə xiyar, doğranmış qaynadılmış çuğundur və zeytun dilimlərini dairəvi bir boşqaba qoyun. Salatı yağlı xama ilə bişirin.
"Günəşli Şir" salatı uşaq üçün yalnız sağlam və dadlı deyil, həm də maraqlı olacaqdır. İki qaynadılmış kartofu qaba bir sürtgəcdən keçirin və düz bir lövhəyə qoyun, bir aslanın üzünü və yelini meydana gətirin. Birinci təbəqəni xama ilə örtün. Qaynadılmış əti zolaqlar şəklində doğrayın və üstünə qoyun. Xama ilə örtün. Bundan əlavə, təbəqələr aşağıdakı qaydada düzülmüşdür: iki grated qaynadılmış yumurta - xama - rendelenmiş pendir - xama. Qaynadılmış yerkökü sürtün və yeli bəzəyin. Ağzını bir şirin bibərdən kəsin, ağzını və gözlərini zülaldan, burnunu çörəkdən, qulaqları və bığları sarımsaqdan göyərtilərdən kəsin.
Yaşlı uşaqlar "Merry Caterpillar" kimi bir salatın hazırlanmasında iştirak edə bilərlər. 10 yumurta qaynadın, sarısını ağlardan ayırın. İncə bir sürtgəcdə 100 q Parmesan pendirini sürtün. Zülalları, pendir və az miqdarda xama, duzu birləşdirin və top halına gətirin. Sarısını doğrayın, xama ilə birləşdirin və toplara yığın. Tırtıl üçün çəmən kimi xidmət etmək üçün kahı yarpaqlarını bir boşqaba qoyun. Topları rəngə görə növbə ilə düzün. Son topda, soğan və ya yaşıllıq dallarından gözlər və anten-antenlər düzəldin. Hər hansı bir uşaq salatı üçün təzə maddələrdən istifadə etməyi unutmayın.
