Balıq yeməkləri sağlam və asanlıqla həzm olunan bir qida məhsuludur. Balıq, amin turşuları, vitaminlər və mineralların üzvi olaraq balanslaşdırılmış bir tərkibi olan çox miqdarda protein ehtiva edir. Bu məhsul zərif quruluşu, qaba liflərin, filmlərin və birləşdirici toxumanın olmaması ilə seçilir ki, bu da onu çox yaxşı həzm edir.
Zəruri
- - ağ dəniz balığı;
- - ana südü və ya qarışıq;
- - Ağ çörək;
- - inək südü;
- - kərə yağı;
- - duz;
- - ət çəkən;
- - qarışdıran;
- - ikiqat qazan.
Təlimat
Addım 1
Balıq püresi körpənin pəhrizinə 10-11 aydan etibarən daxil edilməlidir. Bunu ətin tamamlayıcı qidalarının tətbiqindən bir aydan tez olmayaraq etmək məsləhətdir. İlk doza yarım çay qaşığı ilə uyğun gələn 5-10 qram balıqdır. Porsiyanı tədricən artırın, 12 aya (həftədə 1-2 dəfədən çox olmayaraq) 40-50 q-a çatdırın. İki yaşlı körpə həftədə 2 dəfə gündə 100 qr balıq almalıdır.
Addım 2
Səhərdən etibarən yeni bir yeməyi araşdırmağa başlayın. Çocuğun enjekte edilmiş məhsula olan reaksiyasını diqqətlə izləyin. Qırıntıları bəsləyən balıqdan sonra dəridə döküntü, qusma, ishal və ümumi sağlamlıq kəskin şəkildə pisləşibsə, yeni yeməyi ləğv edin və mütləq bir pediatrla məsləhətləşin. Balıqların körpənin pəhrizinə daxil edilməsini təxirə salmaq lazım ola bilər.
Addım 3
İlk yağsız ağ dəniz balığınızı (cod, hake, pollock) tamamlayıcı qida kimi hazırlayın. Dondurulmuş karkasları soyuducunun alt rəfində həll edin. Sonuna qədər əriməyin. Balıq buz qabığından azad olduqda, götürün və soyuq suyun altında yuyun. Sümükləri və dərini balıqdan hərtərəfli çıxarın. Onu ikiqat qazanxanaya qoyun və yumşalana qədər orada saxlayın. Sonra hamar olana qədər bir qarışdırıcıda çırpın və bir qədər ifadə olunmuş ana südü və ya uyğunlaşdırılmış qarışıq əlavə edin. Ayrı olaraq xidmət edin və ya tərəvəz püresi və ya sıyıq ilə qarışdırın.
Addım 4
Artıq kifayət qədər miqdarda süd dişləri əldə etmiş bir yaşlı körpə üçün iştahaaçan balıq tortu təklif edin. Ağ dəniz balığının filetosunu ətçəkən maşından keçirin. Yaranan kütləyə ağ çörək və ya süddə isladılmış bir çörək əlavə edin. Kıyılmış əti yenidən ət dəyirmanından keçirin. Duz edin və hamar və tüklü olana qədər qarışdırın. Kiçik köftələr düzəldin və 20-25 dəqiqə buxarlayın. Bir az kərə yağı ilə xidmət edin.
