Yulaf ezmesi taxıldan hazırlanan ən sağlam yeməklərdən biridir. Uşaqlıqda belə yaxşıdır, amma burada onu tanımaq üçün müəyyən məhdudiyyətlərin olduğunu xatırlamaq lazımdır.
Yulaf ununun faydaları
Həzm və kilo almağa kömək edən bir lif və protein mənbəyidir. Məhz bu səbəbdən taxıl ilə tamamlayıcı qidaların kütlə çatışmazlığı olan körpələr üçün başlaması tövsiyə olunur. Yulaf ezmesi də bir çox vitamin və mineral ehtiva edir, bunların arasında kalium, fosfor, dəmir və daha çoxdur. Bir uşağa həm adi yulaf unu bişirə bilər, həm də uşaq qidası üçün dənli bitkilərdən istifadə edə bilərsiniz. İkincisi, ananın vaxtına qənaət etməsinə, vahid bir tutarlılıqda sıyıq hazırlamasına və bütün dənli bitkilərdən bişiriləndən daha az faydalı olmasına imkan verir.
Uşaq yulaf unu əlavə olaraq vitaminlər və mikroelementlərlə zənginləşdirilə bilər və tərkibinə süd qarışığı da daxildir, bunlar satın alınarkən nəzərə alınmalıdır.
Çocuğunuza yulaf ezmesi verməyə nə vaxt başlayacaqsınız
Yulaf ezmesi mədə-bağırsaq traktını zərif bir şəkildə əhatə etdiyinə baxmayaraq, həzm etmək kifayət qədər çətindir, buna görə onu 5 və ya 6 aydan əvvəl təqdim etməyə dəyər deyil. Digər yulaflarda olduğu kimi yulaf ununda da tez-tez allergik səpgilərə səbəb olan özü var. Buna görə düyü, qarabaşaq yarması və ya qarğıdalı yarması ilk tamamlayıcı qida olaraq seçilir və yalnız bundan sonra yulaf unu bişirməyə başlayırlar. Buna görə bir çox cəhətdən bir uşağa hansı yaşda yulaf ezmesi verə biləcəyiniz sualı bu komponentin fərdi tolerantlığından asılıdır.
Gluten allergiyaya səbəb olmazsa, 6 aydan bəri uşaq menyusunda mütəmadi olaraq yulaf ezmesi ola bilər. Sonradan, müxtəlif meyvə qatqıları ilə müxtəlifləşdirilə bilər.
Yulaf ezmesi necə bişirilir
Yulaf ezmesi bir yetkin kimi uşaq üçün bişirilir. Ancaq burada nəzərə alınmalıdır ki, yaş nə qədər gəncdirsə, sıyıq tutarlılıq baxımından daha həssas olmalıdır. Ümumiyyətlə, tamamlayıcı qidalar taxılların toz halına gətirildiyi xüsusi uşaq taxıllarından başlayır, buna görə də sıyığın hazır olması üçün onu qutuda göstərilən nisbətdə isti suda və ya qızdırılmış süddə qarışdırmaq kifayətdir. Adi Hercules lopalarından sıyıq bişirmək daha çox vaxt tələb edir, çünki qaynar su və ya süddən 5 dəqiqə əvvəl qaynadılır. Sıyıqları yavaş-yavaş odda bişirin, ara sıra qarışdırın. Nisbətlərə gəldikdə, çox şey uşağın nə qədər sıx olmasına üstünlük verir. Sıyıq daha çox dənli və daha az maye götürsəniz daha qalın olacaq. Erkən yaşda, 100 ml suda qaynadılmış bir kaşığı taxıl ilə başlayırlar.
