Kakao insanların çoxunun uşaqlıq ilə əlaqələndirdiyi bir içkidir. Sağlamlığına faydalarını və ilahi ləzzətini bildiyim üçün körpəyə mümkün qədər erkən bu incəliklə müalicə etmək istəyirəm.
Kakaonun faydaları nələrdir?
Əvvəlcə Maya hindularının içkinin böyüməsi üçün faydalı olanı düşünməlisiniz. Kakao tozu zülal, lif və vitaminlərlə zəngindir. Xüsusilə sürətli böyümə dövründə bədənin ehtiyac duyduğu folik turşusu ilə zəngindir. Bundan əlavə, kakao hüceyrə membranlarını qurmaq üçün lazım olan çox doymamış yağ turşuları ehtiva edir. Qanda xolesterol səviyyəsini də aşağı salırlar. Anemiya olan uşaqlar üçün kakao dəmir mənbəyi kimi faydalı olacaqdır. Böyüyən orqanizm üçün faydalı olan bu içki və sink tərkiblidir.
Bitki antioksidanları - bunlardan ən qiymətlisi olan etikateşin daxil olmaqla flavonoidləri unutma. Epicatechin beyin qan dövranını və qısamüddətli yaddaşı yaxşılaşdırır, qan təzyiqini tənzimləyir. Flavonoidlər bədən hüceyrələrini də bərpa edə bilir.
Triptofan və feniletilamin eyforiyaya yol açan, dözümlülüyü və ağrıya dözümlülüyü artıran iz minerallardır. Maqnezium sümüklərin qurulmasında, əzələlərin rahatlaşdırılmasında və stresin öhdəsindən gəlmədə iştirak edir. Təbii piqment melanin dərini ultrabənövşəyi şüaların zərərli təsirlərindən qorumağa kömək edir.
Əlbəttə ki, yuxarıda göstərilən faydalı xüsusiyyətlərin hamısı "Nesquik" kimi analoqlara deyil, yalnız təbii kakao tozuna aiddir.
Və nəhayət, hər bir uşaq üçün vacib olan kakaonun dadı çox yaxşıdır.
Zərəri nədir?
Kakao tərkibində və təsirində kofeinə bənzər bir maddə olan çox miqdarda teobromin ehtiva edir. Sağlamlıq üçün təhlükəli deyil, ancaq teobrominə görə kakao üç yaşınadək uşaqlara tövsiyə edilmir.
Allergik reaksiyalara meylli uşaqlar üçün kakao ehtiyatla içilməlidir, çünki bu içki potensial allergen olan 40-dan çox aromatik birləşmədən ibarətdir. Unutmayın ki, kakao yüksək kalorili bir məhsuldur və artıq çəkiyə meylli uşaqlara tez-tez təklif edilməməlidir.
Kakao necə içmək olar?
Beləliklə, 2-3 yaşlı uşaqlar həftədə 3-4 dəfə, gündə 100 ml-dən çox olmayan kakao içə bilərlər. Bir içki hazırlamaq üçün 100 ml süd qaynatın, bir çay qaşığı kakao tozu və bir çay qaşığı şəkər qarışdırın, az miqdarda isti südlə homojen bir qarğıdalı meydana gələnə qədər seyreltin. Sonra qalan südü tökün və hərtərəfli qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və söndürün.
6-7 yaşlı uşaqlar içkinin miqdarını 150-200 ml-ə qədər artıra bilər.
