Hər körpə təbiətin təyin etdiyi fərdi bir proqrama uyğun olaraq inkişaf edir. Bununla birlikdə, bir uşağın riayət etməsi lazım olan ümumi standartlar var. Deməli, sağlam 10 aylıq uşağın menyusunda, doğuşdan ana südü ilə qidalansa da, onsuz da müxtəlif tərəvəzlər, meyvələr, dənli bitkilər, makaron var. Bu qidaları hazırlamağın ən asan yolu şorba şəklindədir.
Croutons ilə tərəvəz püresi şorbası
Evdə bir uşaq böyüyürsə, fermadakı bir qarışdırıcı sadəcə lazım olacaqdır. Tərəvəz və dənli bitkilərdən sürətlə şorba hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Kartofları, orta yerkökünü və yarım bənövşəyi soğanı durulayın və soyun. Bir neçə gül kələm dalını qaynar suda yandırın. Tərəvəzləri böyük parçalara ayırın, qaynar suya qoyun və yumşalana qədər qaynadın. Dəmlənmiş bir şüyüd atın.
Şorbanı təzə südün istiliyinə qədər soyudun və çox sürətlə bir neçə növbədə qarışdırıcıya sürün. 10 yaşında, körpəniz artıq ilk süd dişlərinə sahibdir və inkişaf edən çənə daim işləməlidir. Şorba mütləq çeynənməli və üyüdülməli yumşaq parçalar daxil olmalıdır.
Körpənizin şorbasında yalnız allergik reaksiyalara səbəb olmayan sübut edilmiş maddələrdən istifadə edin. Yeni qidalara reaksiya əvvəlcədən az miqdarda pəhriz daxil edilərək yoxlanılmalıdır.
Hazır yeməyi qarğıdalı ilə düzəldin və bir neçə kiçik çörək kubunu mayenin içinə atın. Eyni şorba ət suyu ilə də edilə bilər. Digər maddələrlə birlikdə bir qarışdırıcıya qaynadılmış toyuq, dana, dovşan dilimlərini atın.
Taxıl və makaron ilə südlü şorbalar
Süd şorbası, 10 aylıq bir körpəyə hazırlamaq üçün ən asan və ən razı yeməklərdən biridir. Bir nümunəyə görə hazırlanırlar. Taxılları (qarabaşaq yarması və ya düyü) ayırın, sərin suda yaxşıca yuyun və isti suya atın. Bir porsiya şorba üçün 1 xörək qaşığı düyü (qarabaşaq yarması) və 0,5 stəkan su kifayət edəcəkdir. Taxıl yumşaldıqda bir stəkan süd əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və qaynadın.
Makaronlu şorbanın hazırlanması daha asandır: bir stəkan qaynar südün içinə bir ovuc nazik əriştə əlavə edin və hazır vəziyyətə gətirin. Yeməkləri soyuq suda yuduqdan sonra yalnız qalın divarlı bir qazan istifadə edin. Bu şorbanı zəif odda bişirin. Yeməyi taxıl və ya kərə yağı ilə makaron edin, az miqdarda dənəvər şəkər əlavə edə bilərsiniz.
Bu gün ürək və böyrək xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün bir yaşınadək uşaqlar üçün qablara duz əlavə edilməməsinə inanılır. Natrium tərəvəz, taxıl və digər qidalarda olur. 10 aylıq bir uşağın duza ehtiyacı gündə 350 mq-a qədərdir.
Kiçik gurme üçün
Kiçik uşağınız müxtəlifliyi sevirsə, uşaq yeməkləri üçün daha orijinal reseptləri sınayın. Məsələn, orijinal pendir çörəyi hazırlayın. Bunu etmək üçün uşağınızın ən çox sevdiyi tərəvəzlərdən 100 qr (yerkökü, kartof, kələm, balqabaq, soğan ola bilər) götürün, yaxalayın və soyun.
Tərəvəzləri xırda dilimlərə kəsin və suda və ya süzülmüş toyuq ətində bişirin (0,5 L). Qızardılmış irmik (1 xörək qaşığı) əlavə edin və yavaş odda 20 dəqiqə davamlı qarışdıraraq bişirin. 2 çay qaşığı kərə yağı, dik sarısı püresi və 2 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin. Şorbanı 3 dəqiqə qızdırın. və doğranmış şüyüd ilə xidmət edin.
Şirin dişlərə bostan, balqabaq, balqabaq, meyvədən şirin şorbalar təklif edilə bilər. Seçilmiş xammalları yaxşıca yuyun. Məsələn, böyük bir alma, 3-4 yerli ərik 0,5 stəkan suda bişirin və dəm bir qarışdırıcıda fırladın (bir ələkdən ovun). Nəticədə püresi ocağın üstündəki bir qazana qoyun, 0,5 stəkan süd tökün və hər şeyi qaynadək. Bir xörək qaşığı irmik əlavə edin, hazır vəziyyətə gətirin və bitmiş meyvə şorbasını rəndələnmiş dik sarısı ilə tadın. Yumşaq meyvələrin dilimləri ilə (banan, çiyələk) xidmət edin.
