Şəkər bədənin düzgün işləməsi üçün vacibdir, qlükoza metabolik proseslərdə iştirak edir, beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Uşaqlar üçün təbii olaraq bir çox qidada olan kifayət qədər şəkər almaq çox vacibdir. Ancaq təmizlənmiş şəkərli şirniyyat uşaq orqanizmi üçün zərərlidir.
Bütün uşaqlar şirin, şirin dadı sevirlər ki, məhsulda sürətli bir şəkildə mənimsənilən və çox enerji verən bir çox karbohidrat var. Təbiət insan reseptorlarını meyvələrin, balın və digər şirin qidaların dadını bəyənəcək şəkildə düzəldib. Ancaq vaxt keçdikcə bir insanın şəkərini təmiz şəklində almağı öyrənəcəyini təxmin etməyib. Təmizlənmiş şəkərli qidalar meyvələr qədər sağlam deyildir. Üstəlik, çox miqdarda bədənə zərər verir, maddələr mübadiləsini pozur, ciddi xəstəliklərin inkişafına səbəb olur və yağ əmələ gətirir.
Bu səbəbdən uşaqların şəkərə ehtiyacı olub-olmadığı sualının cavabı birmənalı olmayacaq: bir uşağa mütləq şəkərə ehtiyac var, ancaq yalnız sağlam qidalarda olanlar. Şirniyyat, tort, dondurma və ya mürəbbənin tərkibindəki zərif şəkər uşaqlar üçün böyüklər kimi zərərlidir. Və bu məhsulları tamamilə ləğv etmək mümkün deyilsə, istehlaklarını minimuma endirmək məsləhətdir.
Həkimlər bir yaşdan kiçik körpələrə şəkərli qidalar verməyi məsləhət görmürlər.
Uşaqlar üçün sağlam şəkər
Şəkər bir çox qidada olur: meyvələr, quru meyvələr, tərəvəzlər, bal, qoz-fındıq. Bir yaşında bu cür yemək yalnız mümkün deyil, həm də bədənin lazımi miqdarda qlükoza alması üçün uşaqlara verilməlidir. Banan, üzüm, armud, kivi və digər meyvələrdə çox miqdarda qida var. Sıyıq və ya digər yeməkləri bal, kişmiş və ya quru meyvələrin parçaları ilə şirinləşdirə bilərsiniz. Qorxma ki, bu cür yemək bir uşağa kifayət qədər şirin görünməyəcək - əgər tərkibində hələ təmiz şəkər olan məhsullar yeməyibsə, yəni çox zəngin bir şirin dadına alışmırsa, təbii tatlandırıcılar onun zövqü.
Hematogen başqa bir faydalı şirindir, bu çubuqda zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və mineralların yanında qanda hemoglobin səviyyəsini artıran dəmir var.
Uşaqlar üçün hansı şirniyyat zərərlidir
Tərkibində zərif şəkər olan bütün məhsullar insan orqanizmi üçün lazım deyil, tərkibindəki qlükoza miqdarı o qədər böyükdür ki, lazımsızdır və metabolik xəstəliklərə və çürük görünüşünə səbəb olur. Şirniyyat uşaqlıqda lazım olan vitamin və mineralların mənimsənilməsinə mane olur, artıq çəkiyə, mədə-bağırsaq traktının və diabet xəstəliyinə səbəb olur. Buna görə uşaqlara şokolad, şirniyyat, tort, mürəbbə, peçenye və bənzər şirniyyat vermələri tövsiyə edilmir.
Bir neçə on il əvvəl üç və ya dörd yaşlı bir uşağın çürüyü istisna hal kimi qəbul edilirdi, amma bu gün uşaqlarda yaygın bir xəstəlikdir.
Belə bir pəhrizin bir uşaq üçün çox sərt olduğuna inanılır, ancaq uşaqlara kifayət qədər meyvə, bal və digər sağlam və şirin qidalar versəniz və mümkün qədər gecikmədən zərərli məhsullar yeməsinə icazə verərsinizsə, onda bunu görəndə təəccüblənəcəksiniz. körpə hər şeylə doludur, bir konfet və hətta onu çox şirin hesab edir. Şəkər şəkərli ləzzətə asılılıq yaradır və övladlarınıza nə qədər çox şirniyyat verərsinizsə, o qədər çox şey istəyərlər və digər qidalar daha az şirin görünür.
