Gənc bir ana körpəsinə tamamlayıcı qidalar təqdim etməyə yeni başlayanda, tez-tez mağaza piştaxtasındakı müxtəlif uşaq püresi içərisində itir. Yalnız körpəyə fayda verə bilməsi üçün hansı növ püresi seçmək lazımdır? Püresi seçmək meyarları körpənin yaşı ilə necə dəyişir?
Tamamlayıcı qidaların başlanğıcında tərəvəz püresi
Tamamlayıcı qidalara bir komponentli tərəvəz püresi ilə başlamaq daha yaxşıdır, yəni tərkibində bir tərəvəz var. Pürenin tərkibini diqqətlə oxumaq lazımdır: şəkər, duz, ətir və qoruyucu maddələr olmamalıdır. Tez-tez "C vitamini ilə" yazdıqları ambalajlarda, bu yazının altında istehsalçılar püredə askorbin və ya limon turşusunun olmasını nəzərdə tuturlar. Bu turşular ən təhlükəsiz antioksidan sayılır. Ancaq körpə yalnız tərəvəzləri tanıyırsa, kartof püresi C vitamini olmadan olmalıdır.
Körpənin ilk püresi üçün ən yaxşı seçim gül kələm, brokkoli və balqabaq püresidir. Bu tərəvəzlər uşağın pəhrizinə daxil edildikdən sonra, çox komponentli püresi almaq mümkündür, yəni, məsələn, hər üç tərəvəz də daxil olacaqdır.
Qidalanma əvvəlində meyvə püresi
Uşaqlar meyvələri məmnuniyyətlə yedikləri üçün meyvələr tərəvəzdən sonra körpənin pəhrizinə daxil edilir. Ancaq onlardan sonrakı uşaq təzə tərəvəz yemək istəməyə bilər.
Körpənin pəhrizindəki ilk meyvə püresi olaraq, alma, armud, qara gavalıdan da bir komponent seçmək yaxşıdır. Şəkərsiz meyvə püresi tapmaq çətin ola bilər. Ancaq bunu etməyə çalışmaq daha yaxşıdır. Şəkər güclü bir alerjendir, ən yaxşısı körpənin pəhrizində qarşısını almaqdır.
Buna görə də, püresi qablaşdırmadakı kompozisiyanı diqqətlə oxumaq tövsiyəsi meyvə püresi ilə əlaqədar olaraq qüvvədə qalır.
Rus markalarına üstünlük verin. Yerli istehsalçıların kartof püresi üçün qoruyucu və şəkər əlavə etməsi ehtimalı azdır, çünki kartof püresi istehlakçıya daha sürətli çatır. Bunlar "Babushkino Lukoshko", "Spelenok", "Agusha" və digər markalardır.
Zamanla körpə çox müxtəlif meyvələr yeyəcəkdir. Ancaq ona valideynlərin özləri üçün pəhriz üçün xarakterik olmayan ekzotik meyvə püresi almayın. Məsələn, manqo püresi. Bu cür kartof püresi, uşağın sağlamlığı üçün ümumiyyətlə deyil, mənfəəti artırmaq üçün istehsalçılar tərəfindən icad edilmişdir.
Krem ilə püresi
Bu püreler çox dadlıdır, lakin mürəkkəb bir tərkibə malikdir: meyvələr, qaymaq, şəkər. Belə kartof püresi, məsələn, "FrutoNyanya" və "Spelenok" markalarında var. Yalnız bütün maddələri körpəyə tanış olan püreleri seçin. Körpənin pəhrizində onsuz da süd olmalıdır. Əks təqdirdə, kremə şiddətli bir allergik reaksiya riski var.
Parçalarla püresi
Bəzi istehsalçılar yalnız pürenin tərkibini çətinləşdirmir, həm də yaşa görə bir dərəcə tətbiq edirlər (6, 10, 12 ay). Pürenin yaşlandığı yaş nə qədər böyükdürsə, bir o qədər parçaları ehtiva edir. Bu, uşağa tədricən çeynəməyi öyrətmək üçün edilir. Məsələn, bu cür kartof püresi Semper markası tərəfindən istehsal olunur.
Əgər uşağınız hələ paketdə tövsiyə olunan yaşa çatmamışsa, bu cür püresi almamalısınız. Onun üçün belə bir püresi çeynəmək və udmaq çox çətin olacaq.
Bu pürelerin tərkibinə də diqqət yetirməlisiniz, ancaq qoruyucu maddələrin mövcudluğuna diqqət yetirməyin. Çox vaxt bu cür kartof püresi Rusiyada istehsal olunmur. Avropada uşaq qidası üçün tamamilə fərqli standartlar və tələblər mövcuddur. Bu səbəbdən, tez-tez ölkəmizdəki pediatrların kiçik uşaqlar üçün tövsiyə etmədikləri ədviyyatlar və digər maddələr ehtiva edirlər. Məsələn, qara bibər və pomidor.
Ət püresi
Metal qablaşdırmada kartof püresi vermək daha yaxşıdır: içərisində şüşə qablarda olduğu kimi ət işıqdan qaralmır. İlkin mərhələdə ədviyyatlı ət almamalısınız. Ət tamamlayıcı qidalara başlamaq üçün ən uyğun markalar Agusha və Tema'dır. Körpə tərəvəzli bir komponentli ət yeməyi yaxşı bacardıqdan sonra daha mürəkkəb kartof püresi ala bilərsiniz. Məsələn köftə və sousu olan makaron kimi.
