Seyreltilməmiş təzə sıxılmış meyvə suyu həmişə içilə bilməz. Bir çox təmiz meyvə şirəsi diş minası və mədə divarlarına zərərli təsir göstərir. Saf tərəvəz şirələri laksatif təsir göstərir.
Təzə sıxılmış şirələr, faydalı olmasına baxmayaraq, bəzi sağlamlıq riskləri yarada bilər. Buna görə bir çox mütəxəssis təzə sıxılmış şirələri su və ya digər şirələrlə seyreltməyinizi məsləhət görür.
Təzə suyu niyə təhlükəlidir?
Əvvəla, təzə sıxılmış sitrus şirələri mədə və qaraciyərin vəziyyətinə mənfi təsir göstərə biləcək çox miqdarda turşu ehtiva edir. Ancaq xüsusi bir əks göstəriş yoxdursa, bu cür şirələri su ilə seyreltmək lazım deyil. Yaxşı bir birləşmə sitrus suyu və liflə zəngin meyvə suyudur (alma və ya armud kimi). Qreypfrutun portağal ilə seyreltilməsi tövsiyə olunur ki, konsentrasiya bədən üçün optimaldır.
İkincisi, bəzi təzə sıxılmış şirələrin işlətmə təsiri var. Məsələn, seyreltilməmiş çuğundur suyu ciddi ishala səbəb ola bilər. Seyreltilməmiş nar suyu yalnız laksatif deyil, həm də diş minasını məhv etməyin sürətli bir yoludur. Güclü konsentrasiyanı nəzərə alaraq, belə meyvə suyu yalnız seyreltilmiş su ilə içilir.
Üçüncüsü, müəyyən növ şirələr müxtəlif xroniki xəstəlikləri olan insanlar üçün kontrendikedir. Məsələn, şəkərli diabet xəstələri təzə sıxılmış üzüm suyunu seyreltilməmiş formada içməməlidirlər. Şiddətlənmiş qastrit və pankreatit, mədə bağırsaq xorası xəstəlikləri ilə alma və kələm şirələrini içmək çox cəsarətlidir.
Necə seyreltilir və nə
Yaşıl növlərdən alma suyu 1: 1 nisbətində su ilə seyreltilmək tövsiyə olunur. Qırmızı növlərdən təzə sıxılmış alma suyunun şaftalı və ya ərik suyu ilə qarışdırılmasına icazə verilir. Bu birləşmə yalnız mədə üçün deyil, həm də diş emayesi üçün qavrayış üçün optimaldır.
Kök suyu su ilə seyreltilmir. Ümumiyyətlə digər meyvə və ya tərəvəz şirələri ilə qarışdırılır. Məsələn, alma və ya balqabaq suyu ilə. Havuç suyunu tez-tez saf şəklində istehlak etməyiniz tövsiyə edilmir, çünki müshil təsir göstərir və tez-tez istifadə dəri və diş minasının rəngini təsir edə bilər.
Kələm suyu birləşmədən istifadə edilməzdən əvvəl su ilə seyreltilir: suyun iki hissəsi - suyun bir hissəsi. Qarışdırmaq üçün son dərəcə isti qaynadılmış su lazımdır. Pulpa ilə təzə sıxılmış balqabaq suyu tez-tez su və ya digər suyu ilə seyreltilir. Məsələn, alma və ya yerkökü.
Meyvə və ya tərəvəz şirələrini daha faydalı etmək üçün onları bir-birinə qarışdırmaq və ya su ilə seyreltmək məsləhətdir. Pulpa ilə meyvə suyu nadir hallarda su ilə seyreltilir, çünki sellüloz mədənin divarlarını yaxşıca əhatə edir və onu turşulardan qoruyur.
